志布志市は温暖な気候を活用して様々な青果物が育まれています。青果物はイチゴ、メロン、お米、ピーマン、ほうれん草、白ネギ、自然薯、ニンジンがございます。生産品にかかる共通したこだわり、それは「土づくり」です。土の環境はそれぞれ違い、隣のハウスでも環境が違う事を生産者は知っています。
生産者は有機JASを取得し、有機農法で生産をしたり、IPM農法により減農薬によって生産を行ったりしています。また土作りには熱水を使った土壌消毒を行う生産者もおります。
※熱水を使った土壌消毒の様子
志布志市の青果物事業者
| 青果物 | 生産者 |
| ■イチゴ、お米 | 加世田農園 |
| ■イチゴ、さつま芋（紅はるか等） | 高山農園 |
| ■イチゴ | 鶴田農園 |
| ■イチゴ | 農Life |
| ■メロン | ファームランド牧 |
| ■お米、ニンジン | 川﨑農産 |
| ■ピーマン | (株)さかうえ |
| ■ピーマン | SOHファーム |
| ■ピーマン | Famers Villa Ume |
| ■さつま芋（高系14号） | 谷田青果 |
| ■ほうれん草、小松菜 | 曽原農園 |
| ■白ネギ | しげさき農園 |
| ■自然薯 | 丸山 一 |