志布志湾では古くからちりめん漁が盛んな地域であり、この地で採れるちりめんは背中が白いことが特徴で、「背白（せじろ）ちりめん」と呼ばれています。

志布志のちりめん（しらす）は以下のお店でお買い求めいただけます。